Produzent_Engel Keller-Viticulteurs
Biologische Grüsse vom Bielersee
Wein und Kunst haben viele Gemeinsamkeiten: Sinnesfreuden, Fertigkeit, Individualität, Vielfalt und ein Schuss Hedonismus. So ist es auch nicht verwunderlich, dass ich Kathrin Engel über einen kleinen Kunst-Umweg kennenlernen durfte und nach einer ausgiebigen Probe ihrer Weine zusammen mit Michael Keller eine Zusammenarbeit einläutete.
Das traditionsreiche Winzerdorf Twann verfügt durch die beneidenswerte Sonnenlage am Bielersee und die kalkhaltigen Böden am Jurasüdfuss über die besten Voraussetzungen für Qualitätsweinbau. Die Rebstöcke der Engel Kellers werden schon länger nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet. So liegt es auf der Hand, dass die Umstellung auf den zertifizierten Bioweinanbau per 2021 realisiert sein wird. Das naturbesessene und lebensfrohe Gemüt von Kathrin und die akribische Detailverliebtheit von Michael drücken sich mit diesem Meilenstein in ihren exemplarischen Weinkreationen auf noch exemplarischere Art und Weise aus.
Der Stil des Hauses besticht durch natürliche Klarheit, Charakter, Eleganz und Relevanz.