MALO 2018 - Ojo de Vino, Dieter Meier (75cl)

Wer kennt sie nicht: The Race, Bostitch, Vicious Games, Desire, Oh Yeah oder I love you. Titel, die den Mannen von Yello Weltruhm einbrachten und Vorbild einer ganzen Musiker- und Produzentengeneration wurden. Dieter Meier, der extrovertierte Kopf dieses Ausnahmeduos, ist ein Tausendsassa. Vor, hinter oder auf der Bühne brilliert er genauso wie wenn es um das leibliche Wohl und den Gourmand geht. Jeder wird älter, manche aber nicht weniger kreativ und müde. Ende der 90er Jahre legte er mit dem Kauf einer Finca im argentinischen Mendozagebiet den Grundstein für seinen nächsten erfolgreichen Coup: dem Aufbau einer Rinderzucht und der Produktion seiner eigenen Weine.

Malbec ist eine der hochwertigsten Traubensorten weltweit, und nirgends bringt sie es zu mehr Eleganz, Kraft und Geschmeidigkeit als im auf über 1'000 M.ü.M. gelegenen Mendoza. Da es während der Vegetationszeit kaum regnet, ist die Gefahr von Pilzkrankheiten erheblich geringer als in vielen anderen Weinbaugebieten. Also ideale Bedingungen, um von Anfang an nach biologischen Grundsätzen urtypische südamerikanische Gewächse von höchster Qualität zu produzieren. Bei der vollständig von Hand eingebrachten Traubenernte wird genau darauf geachtet, dass jede einzelne Beere voll ausgereift ist. Das ist auch die Basis zum Erfolg für die gesamte Linie, vom Ojo de Agua über die Puro-Lagenselektion bis hin zum Spitzencuvée MALO, in welches nur das am strengsten selektionierte Traubengut den Weg findet. Auf diesem stolzen Pferdchen mit dem goldenen Halfterbeschlag kann man sich unseren Dieter lebhaft vorstellen, wie er durch die Steppen Argentiniens galoppiert, das Lasso zum Schwingen bringt und sich voller Lebenslust und Glückseligkeit auf das nächste Stück Premium-Bio-Beef, begleitet von einem Glas Ojo de Agua, freut. Viva Argentina, viva Suiza! Oh Yeah, I love you.

Alle Weine sind nach streng biologischen Richtlinien angebaut und besitzen das EU-Bio Zertifikat.