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La Traca 2021 - Risky Grapes (75cl)

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Dieser La Traca von Risky Grape besteht zum größten Teil aus alten Bobal-Reben und zu 6% aus Tempranillo von Reben aus Requena. Nach dem Entrappen wurde er mit einheimischen Hefen in Edelstahl vergoren und reifte für einige Monate lang in 8.000-Liter-Eichenfässern und Edelstahl. Er ist ultimativ sauber, aromatisch, attraktiv blumig (er erinnert mich an einen Garnacha!) und hat eine sehr gute Frische und einen mittleren Körper am Gaumen. Der La Traca schmeckt einfach gut und hat ein feines Tanningerüst, das als Essensbegleiter einlädt.
Ein unschlagbares Spanienvergnügen mit Charakter und einmaligen Bewertungen.

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  • Bio & Vegan: Bio-Zertifikat
  • Land: Spanien
  • Region: Valencia
  • Traubensorte(n): Bobal Tempranillo
  • Jahrgang: 2021
  • Flaschengrösse: 75cl
  • Geschmack: trocken
  • Ausbau: Stahltank
  • Prämiert: 90/100 Robert Parker
  • Hinweis: enthält Sulfite

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