Silentium Primitivo di Manduria 2021 - Silentium (75cl)

Der Primitivo Silentium präsentiert sich in einem tiefen Granatrot, das sofort ins Auge fällt und eine Vorahnung auf das geschmackliche Erlebnis gibt. Beim ersten Hineinschnuppern entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen Brombeeren, das durch die süßlichen Noten von Dörrobst wunderbar ergänzt wird. Eine subtile, doch unverkennbare Mischung aus weicher Vanille und einem Hauch von Zimt rundet das aromatische Profil ab, sodass ein vielschichtiges und einladendes Aroma entsteht, das zum Verweilen und Genießen einlädt.

Am Gaumen offenbart sich eine leichte Süße im Auftakt, die schnell zu einer beeindruckenden Fülle an Geschmack führt. Der Körper des Weins ist kräftig und vollmundig, bietet jedoch durch seine geschmeidige und harmonische Struktur ein außergewöhnlich angenehmes Trinkerlebnis. Die Fruchtnoten, die bereits in der Nase verlockend waren, entfalten sich nun vollends und sorgen für eine intensive und dennoch ausgewogene Fruchtaromatik, die die Tiefe und Komplexität dieses Weins unterstreicht.

Der Abgang ist lang und nachhaltig, hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt dazu ein, den Silentium in Ruhe zu genießen und auf sich wirken zu lassen. Die sorgfältige Balance zwischen Frucht, Süße und Würze macht diesen Primitivo zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.